Xili al forn amb verdures i panets de blat de moro
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Xili al forn amb verdures i panets de blat de moro: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 llauna de mongetes negres amb líquid
- 1 cap de coliflor, separat en petits florets
- 1 pebrot ancho poblano, sense llavors i tallat a daus
- 4 cebes tendres, picades gruixudament, i més per guarnir
- 3 cullerades d'oli vegetal
- 1 cullerada sopera. condiment de xili
- 1/2 culleradeta de comí mòlt
- 3/4 tassa de farina de blat de moro
- 1/2 tassa de farina de blat
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 1 cullerada sopera de sucre morè
- 4 cullerades de mantega freda, tallada a daus
- 2/3 de tassa freda llet agra
- 2/3 tassa de formatge cheddar ratllat fort
- 1 llauna salsa de tomàquet (240 g)
- 1 i 1/4 tasses de blat de moro congelat, descongelat
- 1 i 1/2 tasses de brou de verdures
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mongetes negres, coliflor, blat de moro, pebrot ancho, salsa de tomàquet, condiment de xili, cebes verdes, comí, sucre moreno, formatge cheddar, llet agra
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu un graellador o un forn amb una graella.
En una safata de forn, combineu la coliflor, el pebrot poblano i la ceba tendra amb l'oli vegetal, el xili en pols, el comí i 1/2 culleradeta de sal; repartiu-ho uniformement per sobre. Rostiu fins que les verdures estiguin cuites, de 7 a 10 minuts. - Feu panets de blat de moroEn un bol mitjà, combineu la farina de blat de moro, el llevat en pols, el sucre morè i 3/4 culleradeta de sal. Fregueu la mantega a la barreja de farina de blat de moro amb els dits fins que quedi cruixent. Remeneu la massa amb el sèrum de llet i 1/3 de tassa de formatge amb una forquilla.
- Traieu la safata de forn i preescalfeu el forn a 250 °C. Afegiu els fesols amb el seu líquid, la salsa de tomàquet, el blat de moro, el brou de verdures i 1/2 culleradeta de sal a les verdures rostides i remeneu-ho suaument. Col·loqueu la massa sobre les verdures en 12 cercles, separats aproximadament per 5 cm. Empolseu-ho amb el formatge restant.
Coure fins que el xili faci bombolles i la massa estigui daurada i cuita per dins, de 25 a 30 minuts. Empolvorar el xili i les verdures amb cebes tendres.
Categories:
Receptes similars
