Rotllets d'ou amb formatge, bastonets de cranc i verdures
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Rotllets d'ou amb formatge, bastonets de cranc i verdures: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Per a rotllets d'ou:
- 6 ous
- 2 culleradetes (10 ml) de salsa de soja
- 2 culleradetes de gingebre fresc ratllat
- 1/2 culleradeta de pasta de wasabi (opcional)
- 1 cullerada de mantega fosa
- 1 cullerada sopera de formatge cheddar jove ratllat
Farciment per a rotllets:
- Pebrot vermell i cogombres, tallats a rodanxes fines
- Alvocat i bastonets de cranc tallats finament
- Espàrrecs escaldats
- Cebes tendres
- Brots d'alfals i altres verdures
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, pebrot dolç, cogombres, Alvocat, carn de cranc, espàrrecs, cebes verdes, brots d'alfals, salsa de soja, arrel de gingebre, wasabi, formatge cheddar
Cuinar el plat segons la recepta:
- Bateu els ous i barregeu-los amb la salsa de soja, el gingebre i el wasabi. Poseu una paella antiadherent a foc mitjà. Unteu-la amb mantega.
- Aboqueu una quarta part (aproximadament 1/3 de tassa / 80 ml) de la barreja d'ous a la paella, repartint-la uniformement pel fons. Cuineu-ho, sense tapar, durant 1-2 minuts, fins que estigui quallat. Empolseu-ho amb 1/4 de tassa de formatge, tapeu-ho i continueu la cocció durant un minut més, fins que el formatge s'hagi fos. Amb una espàtula, feu lliscar la truita a un plat i deixeu-la refredar una mica.
- Col·loqueu el farcit en una sola capa al llarg d'un extrem de la truita. Enrotlleu el farcit. Retalleu les vores i talleu els rotllets a rodanxes de la mateixa longitud (aproximadament 5 cm).
- Repetiu aquest procés tres vegades més per fer tres rotllets més. Serviu-los calents o a temperatura ambient.
Categories:
Receptes similars
