Rotllets de vedella "Negimaki"
Vots: 4
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 unitats.
Rotllets de vedella "Negimaki": una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 tiges de ceba tendra (parts d'arrel tallades)
- 12 espàrrecs congelats (descongelats)
- 12 llesques de vedella tallades fines (0,3 cm de gruix, aproximadament 110-170 g)
- 1/4 tassa de salsa teriyaki comprada a la botiga
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: vedella, salsa teriyaki, cebes verdes, espàrrecs
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu cada tija de ceba tendra per la meitat longitudinalment i després talleu-la per la meitat longitudinalment en 2 trossos d'uns 10 cm de llarg.
Retalleu les puntes dels espàrrecs, deixant-ne de 10 cm de llarg amb floretes. - Col·loqueu les rodanxes de vedella sobre una superfície de treball en un rectangle alt. Col·loqueu les parts verda i blanca de la ceba i 1 tros d'espàrrecs a la part inferior del rectangle de vedella. Enrotlleu cada tros fermament formant un cilindre i fixeu-lo amb 1 o 2 escuradents.
Pinteu cada panet amb salsa teriyaki. - Preescalfeu una graella, una paella o un forn. Feu la carn a la planxa durant 3 minuts. Gireu-la i unteu cada ració amb més salsa teriyaki. Feu-la a la planxa durant 3 minuts més.
Servir immediatament.
Categories:
Receptes similars
