Rotllets amb pernil, formatge i poma
Vots: 2
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 449, greix total 22 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 19 G., hidrats de carboni 47 G., fibra 9 G., colesterol 34 mg, sodi 654 mg, sucre 17 G.
Calories 449, greix total 22 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 19 G., hidrats de carboni 47 G., fibra 9 G., colesterol 34 mg, sodi 654 mg, sucre 17 G.
Rotllets de pernil, formatge i poma: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/2 ceba vermella, tallada a mitges rodanxes fines
- 1/3 tassa de iogurt natural baix en greix
- 2 cullerades de julivert o anet fresc picat
- 2 cullerades de mostassa amb mel
- Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
- 1,5 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 120 g de pernil magre cuit, tallat a tires
- 90 g de formatge suís, tallat a tires
- 1 cap de col enciam romà, esquinçar en trossos petits
- 1 poma, tallada finament
- 4 pans plans de blat (pita fina o tortilla) (recepta) truites de blat de moro, recepta tortilles de blat)
- 3 tasses de maduixes fresques, tallades per la meitat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ceba vermella, iogurt, anet, mostassa amb mel, pernil, formatge suís, enciam romà, pomes, tortilla, pa pla de blat, maduixa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu la ceba vermella en un bol, cobriu-la amb aigua freda i gel i deixeu-la reposar durant 10 minuts. Escorreu-la i premeu-la lleugerament amb les mans.
- En un bol gran, combineu el iogurt, l'anet, la mostassa amb mel i sal i pebre al gust. Afegiu-hi l'oli d'oliva i 1 cullerada d'aigua i barregeu-ho fins que quedi una barreja homogènia. Afegiu-hi la ceba, el pernil, el formatge, l'enciam i la poma i barregeu-ho bé. Escampeu la barreja sobre les truites i enrotlleu-les formant un rotlle. Talleu els rotlles per la meitat i serviu-los amb maduixes.
Categories:
Receptes similars
