Una recepta ràpida de mongetes de cera en vinagre
Vots: 1
Temps: 20 minuts més temps de marinada
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12
Aquestes verdures en vinagre estan llestes per gaudir en 4 hores després de la preparació. Mongetes verdes i grogues, cogombres tallats a bastonets de mida similar, bitxos per a un sabor saborós i alls es submergeixen en una barreja calenta d'aigua, vinagre, sal i sucre i es deixen marinar a la nevera. Estan llestes per menjar el mateix dia, però com més temps es marinen, més intens serà el seu sabor.
Recomanem
Recepta:
Distribuïu uniformement 340 g de mongetes verdes i grogues tallades, 1 cogombre sense llavors (tallat al llarg), 1 pebrot Fresno tallat en quarts, 3 grans d'all tallats en quarts i 1/4 de manat d'anet picat entre 2 pots d'1 litre. Poseu a bullir 3 tasses d'aigua amb 1 3/4 tasses de vinagre blanc destil·lat, 1/3 tassa de sal gruixuda, 1/4 tassa de sucre i 1 culleradeta de llavors de coriandre triturades, i aboqueu-ho als pots amb les verdures. Tanqueu bé les tapes. Deixeu refredar, tanqueu bé les tapes i refrigereu-ho durant almenys 4 hores.
Receptes amb ingredients similars: mongetes grogues, Pebrot de Fresno, cogombres, coriandre, anet
Categories:
Receptes similars
