Patates ceroses al forn amb llimona
Vots: 2
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 170, greix total 3 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 31 G., fibra - G., colesterol 0 mg, sodi 130 mg, sucre 1 G.
Calories 170, greix total 3 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 31 G., fibra - G., colesterol 0 mg, sodi 130 mg, sucre 1 G.
La millor manera de cuinar les patates baby és al forn. La seva pell fina fa que no s'hagin de pelar i els tubercles petits no s'han de tallar. Les patates conserven tots els seus nutrients, i la llimona i l'all en potencien els beneficis i el sabor. Mentre les enfornes, assegura't de girar les patates un parell de vegades per assegurar-te que es daurin per tots els costats. Serviu-les amb qualsevol plat de carn, aus o peix.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,7 kg de patates baby amb baix contingut en midó, tallades per la meitat longitudinalment
- 1 llimona, tallada a rodanxes gruixudes, cada rodanxa tallada en 4 trossos
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
- 1 gra d'all, picat
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C i col·loqueu una reixeta al terç superior del forn.
- Folreu una safata de forn amb paper vegetal. Col·loqueu les patates i les llimones a la safata, ruixeu-les amb oli d'oliva i salpebreu-les. Enforneu-les fins que estiguin tendres i daurades, aproximadament 1 hora, remenant les patates una o dues vegades durant la cocció. Empolseu-les amb all i enforneu-les durant 5 minuts més.
Categories:
Receptes similars
