Ordi en salsa pesto de julivert amb llimona
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquest acompanyament combina bé amb qualsevol carn, aus o peix. L'ordi perlat cuit es barreja amb pesto de julivert casolà, s'amani amb suc de llimona i s'escampa amb pinyons. El julivert, a diferència de l'alfàbrega que s'utilitza tradicionalment al pesto, té un sabor més subtil, però encara hi afegeix un toc fresc.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa d'ordi perlat de cocció ràpida
- 2 cullerades de pinyons torrats
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 culleradeta de ratlladura de llimona
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ordi perlat, ratlladura de llimona, all, pinyons
Cuinar el plat segons la recepta:
- Coure 1 tassa d'ordi perlat de cocció ràpida segons les instruccions del paquet; transferir-ho a un bol. En un processador d'aliments, combinar 2 tasses de julivert, 2 cullerades d'oli d'oliva i 2 cullerades de pinyons torrats, 1 gra d'all, 1 culleradeta de ratlladura de llimona i 1/2 culleradeta de sal gruixuda.
- Tritureu fins que quedi suau. Afegiu-ho a l'ordi juntament amb 2 cullerades de pinyons torrats i 1 cullerada de suc de llimona; remeneu.
Categories:
Receptes similars
