Raviolis de pesto a la planxa
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquests raviolis de pesto es couen completament en una sola paella, és a dir, no cal bullir aigua, escórrer-la i fer la salsa per separat. El líquid amb midó que queda al fons de la paella és suficient per diluir el pesto prou per cobrir els raviolis a la perfecció. Cobriu els raviolis amb alfàbrega fresca i parmesà abans de servir.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de raviolis freds
- 0,5 tassa de pesto
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: raviolis, boletes de massa, formatge parmesà, salsa pesto, alfàbrega, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una paella de ferro colat de 25 cm a la graella a foc mitjà-alt, afegiu-hi 2 cullerades d'oli d'oliva i 1 ceba tallada a rodanxes i cuineu-ho durant uns 5 minuts. Salpebreu-ho, afegiu-hi 2 grans d'all tallats a rodanxes i cuineu-ho durant 1 minut.
- Afegiu-hi 450 g de raviolis freds i 500 ml d'aigua i sacsegeu la paella per cobrir els raviolis amb una capa uniforme. Tapeu la graella i cuineu-ho, remenant una o dues vegades, fins que els raviolis estiguin tous i el líquid s'hagi reduït a una capa fina, de 8 a 10 minuts. Retireu-ho del foc i afegiu-hi 1/2 tassa de pesto; empolvoreu-ho amb alfàbrega i parmesà.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
