Raviolis amb mantega, sàlvia i nous
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 613, greix total 47 G., greixos saturats 19 G., proteïnes 17 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 4 G., colesterol 94 mg, sodi 633 mg, sucre 0 G.
Calories 613, greix total 47 G., greixos saturats 19 G., proteïnes 17 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 4 G., colesterol 94 mg, sodi 633 mg, sucre 0 G.
Transforma els raviolis de formatge comprats a la botiga en un plat elegant amb qualitat de restaurant. És ràpid i fàcil de preparar, i el sabor és fantàstic. Simplement, barreja els raviolis cuits en una paella amb nous torrades amb mantega i fulles de sàlvia, i després empolvora-hi formatge parmesà ratllat, que es fondrà i formarà part de la deliciosa salsa. Abans de servir, amaniu els raviolis amb un xarop fet de vinagre balsàmic i mel.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 paquets de 250 grams, refrigerats raviolis amb formatge
- 1/4 tassa de vinagre balsàmic
- 2 culleradetes de mel
- 1 fulla de llorer
- 6 cullerades de mantega sense sal
- 1/3 tassa de fulles de sàlvia fresca
- 1 tassa de nous, picades gruixudament
- 3/4 cullerades de parmesà ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: raviolis, formatge parmesà, nous, sàlvia, vinagre balsàmic, fulla de llorer, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una cassola gran amb aigua salada. Combineu el vinagre, la mel i la fulla de llorer en una cassola més petita i deixeu-ho coure a foc mitjà fins que quedi en xarop, uns 4-5 minuts. Tapeu-ho per mantenir-ho calent.
- Afegiu els raviolis a l'aigua bullent i cuineu-los segons les instruccions del paquet. Mentrestant, foneu la mantega en una paella gran a foc mitjà, afegiu-hi la sàlvia i les nous i cuineu-les fins que les nous estiguin daurades, uns 3 minuts. Augmenteu el foc al màxim, afegiu-hi aproximadament 1 tassa de l'aigua dels raviolis reservada i porteu-ho a ebullició. Cuineu-ho fins que el líquid s'hagi reduït a la meitat, aproximadament 1-2 minuts.
- Escorreu els raviolis, reservant 0,5 tasses de l'aigua de cocció reservada. Afegiu els raviolis a la paella i remeneu-los, afegint-hi més aigua de cocció reservada si cal. Retireu-los del foc, afegiu-hi el formatge parmesà i salpebreu-los. Col·loqueu els raviolis entre plats i amaniu-los amb xarop balsàmic.
Categories:
Receptes similars
