Amanida de raviolis


Vots: 1

Com fer amanida de raviolis
Foto del plat: Antoni Aquil·leu

Torna enrere Versió impresa

Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment


Amanida de raviolis: recepta detallada.



Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:


  • 1/4 ceba vermella, tallada finament
  • 250 g congelats raviolis amb formatge
  • 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
  • 1 cullerada de suc de llimona
  • 1 gra d'all, ratllat
  • 1/2 culleradeta de ratlladura de llimona
  • Sal i pebre acabat de moldre
  • 1/2 tassa de tomàquets cherry tallats per la meitat
  • 1/4 tassa d'olives picades
  • Julivert picat



Recomanem

Cuinar el plat segons la recepta:


  1. Aboqueu aigua freda amb gel sobre la ceba i deixeu-la reposar durant 20 minuts, després escorreu l'aigua.
  2. Mentrestant, bulliu els raviolis en abundant aigua salada fins que estiguin tendres. Escorreu-los en un colador i esbandiu-los amb aigua freda.

  3. En una amanida gran, combineu l'oli d'oliva, el suc de llimona, l'all, la ratlladura de llimona, la sal i el pebre al gust. Afegiu-hi els raviolis, la ceba, els tomàquets cherry, les olives i una mica de julivert, i remeneu-ho tot.





Categories:



Receptes similars




Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments