Raviolis al forn amb espinacs
Vots: 4
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 700, greix total 33 G., greixos saturats 20 G., proteïnes 30 G., hidrats de carboni 72 G., fibra 6 G., colesterol 129 mg, sodi 1135 mg, sucre 11 G.
Calories 700, greix total 33 G., greixos saturats 20 G., proteïnes 30 G., hidrats de carboni 72 G., fibra 6 G., colesterol 129 mg, sodi 1135 mg, sucre 11 G.
Raviolis al forn amb espinacs: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 500 g de formatge congelat raviolis
- 280 g d'espinacs congelats i picats (descongeleu-los i escorreu-los per treure l'excés de líquid)
- 4 cullerades (60 g) de mantega sense sal
- 1 ceba petita, picada
- 2 grans d'all aixafats
- 2 branquetes de romaní fresc
- 1/4 tassa de farina
- 2 tasses de llet sencera
- Sal i pebre mòlt
- 60 g de formatge mozzarella, tallat a daus d'1,5 cm
- 1/4 tassa de ratllat formatge grana padano
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: raviolis, formatge mozzarella, formatge grana padano, espinacs, llet, romaní, cebes, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a gratinar. En una safata de rostir gran, foneu la mantega a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la ceba, l'all i el romaní i cuineu-ho, remenant sovint, fins que la ceba estigui tova i lleugerament daurada, uns 6 minuts.
- Empolvoreu-ho amb farina i deixeu-ho coure, remenant, fins que la mantega i la farina estiguin barrejades i comencin a bullir a foc lent, uns 2 minuts. Afegiu-hi 2 tasses d'aigua, la llet, 1/2 culleradeta de sal i un parell de pebre mòlt.
Porteu-ho a ebullició i després reduïu el foc perquè els líquids combinats bullin a foc lent. Afegiu-hi els raviolis i cuineu-los, remenant de tant en tant, fins que estiguin tous i la salsa s'hagi espessit, de 5 a 7 minuts. - Retireu del foc. Traieu el romaní i incorporeu-hi els espinacs. Empolvoreu-ho amb mozzarella i Grana Padano. Poseu la paella al forn i cuineu-la fins que el formatge estigui daurat i la salsa bulli a foc lent, uns 5 minuts.
Categories:
Receptes similars
