Raviolis amb espinacs en salsa de tomàquet
Vots: 12
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 482, greix total 20 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 25 G., hidrats de carboni 54 G., fibra 7 G., colesterol 60 mg, sodi 1007 mg, sucre 0 G.
Calories 482, greix total 20 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 25 G., hidrats de carboni 54 G., fibra 7 G., colesterol 60 mg, sodi 1007 mg, sucre 0 G.
Doneu-li vida a la vostra nit entre setmana amb un sopar ràpid, senzill però sofisticat a l'estil italià. Els raviolis d'espinacs i formatge comprats a la botiga es bullen i es serveixen en una deliciosa salsa de tomàquet casolana amb all, alfàbrega i salami italià esmicolat, que infon el plat amb el seu ric sabor. Es triga menys de 30 minuts a preparar-se. Serviu-ho amb ricotta salada i alfàbrega fresca per sobre.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,7 kg congelats raviolis amb espinacs i formatge
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 30 g de salami italià, tallat a daus petits o fet puré en un robot de cuina
- 4 grans d'all, aixafats
- 1 llauna (800 g) de tomàquets San Marzano, escorreguts i reservats
- 5-6 fulles d'alfàbrega fresca + una mica més per servir
- Un pessic de sucre
- 30 gr. de ricotta salada (per amanida de ricotta) o parmesà ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: raviolis, espinacs, formatge ricotta, Tomàquets San Marzano, salami
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una cassola gran amb aigua salada. Mentrestant, escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran a foc mitjà. Afegiu-hi el salami i l'all i cuineu-ho durant aproximadament 1 minut. Aixafeu els tomàquets amb les mans, afegiu-los a la paella i cuineu-los durant uns 5 minuts.
- Afegiu el suc de tomàquet reservat, l'alfàbrega, el sucre, la sal i el pebre negre al gust. Augmenteu el foc i deixeu-ho coure a foc lent fins que la salsa espesseixi, uns 5 minuts. Afegiu-hi 3/4 de tassa d'aigua i reduïu el foc a mitjà. Continueu coent a foc lent mentre cuineu els raviolis.
- Afegiu sal a l'aigua bullent, afegiu-hi els raviolis i cuineu-los segons les instruccions del paquet; escorreu-los. Repartiu els raviolis entre bols, poseu-hi la salsa per sobre i empolseu-los amb formatge. Empolseu-ho amb alfàbrega fresca.
Categories:
Receptes similars
