Ptitim en salsa de tomàquet
Vots: 4
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Combineu els ptitim bullits amb una salsa de tomàquet espessa casolana, amb els sabors picants del romaní i l'all, i serviu-los com a guarnició de qualsevol plat de carn o aus. El temps de cocció pot variar segons la mida dels ptitim, així que assegureu-vos de comprovar l'envàs.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de ptitim
- 1/4 tassa de tomàquets triturats
- 1 cullerada sopera de julivert picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ptitim, tomàquets triturats, ceba vermella, all, romaní
Cuinar el plat segons la recepta:
- Coure 1,5 tasses de ptitim en aigua bullent amb sal durant 4-5 minuts; escórrer.
- En una paella gran a foc mitjà, sofregiu 1 ceba vermella picada finament, 3 grans d'all picats i 1 cullerada de romaní picat en oli d'oliva fins que estiguin tous, uns 4 minuts. Afegiu-hi 1/4 de tassa de tomàquets triturats, 1/4 de tassa d'aigua i 1/2 culleradeta de sal gruixuda. Coeu-ho a foc lent fins que la salsa espesseixi, uns 5 minuts. Afegiu-hi el tomàquet i 1 cullerada de julivert picat, salpebreu-ho al gust. Empolvoreu-ho amb julivert.
Categories:
Receptes similars
