Pasta amb salsa de tomàquet "Del rebost"
Vots: 2
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Segueix l'exemple de la presentadora d'"At Ree Drummond's Ranch" i mantén sempre a mà un subministrament d'ingredients. D'aquesta manera, no hauràs de córrer a la botiga al vespre quan tinguis poc temps. "La pasta de rebost és pasta normal que pots barrejar amb el que tinguis al rebost. I pots triar els ingredients que més els agradin als teus comensals", diu Ree sobre aquest plat, per al qual utilitza olives salades, carxofes tendres i una mica de formatge feta per donar-li un toc de sofisticació.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 225 g de pasta, cuita al dente i escorreguda
- 1 llauna (410 g) de tomàquets a daus amb suc
- 1/3 tassa de brou de pollastre o vi blanc
- 2-3 cullerades. salsa pesto
- 1/2 ceba vermella tallada a daus
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1/3 tassa d'olives sense pinyol, picades gruixudament
- 1 llauna de cors d'alcachofa, tallats per la meitat
- 2 grans d'all aixafats
- Sal i pebre negre mòlt
- 1/2 tassa de formatge feta, aixafat amb una forquilla
- 3 cullerades de pinyons torrats sense oli
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta, tomàquets, salsa pesto, vi blanc, ceba vermella, all, formatge feta, pinyons, oliva, Carxofes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli d'oliva en una paella a foc mitjà, afegiu-hi la ceba vermella i sofregiu-la durant uns minuts. A continuació, afegiu-hi els tomàquets picats, el brou de pollastre, les olives, els cors d'alcachofa i l'all. Salpebreu-ho amb un pessic de sal i pebre. Remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts, remenant de tant en tant.
Poseu la pasta cuita a la paella i barregeu-la amb la salsa. Afegiu-hi la salsa pesto. Incorporeu-hi el formatge feta i empolseu-ho amb pinyons.
Categories:
Receptes similars
