Espaguetis amb salsa de tomàquet fresc en una sola olla
Vots: 2
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquesta pasta d'una sola olla és perfecta per a principiants: tots els ingredients excepte el formatge s'afegeixen a l'olla i, màgicament, teniu pasta amb una deliciosa salsa fresca (no comprada!). A més de tomàquets frescos, s'hi afegeix una mica de pasta de tomàquet per a un sabor intens en cas que els tomàquets no estiguin ben madurs i dolços. Empolseu la pasta acabada amb formatge parmesà ratllat i gaudiu del vostre sopar ràpid, una manera fantàstica d'evitar una muntanya de plats bruts.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 340 g d'espaguetis, tallats per la meitat
- 3 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1 cullerada de pasta de tomàquet
- 4 grans d'all, tallats finament
- 2 tomàquets mitjans, picats gruixudament
- Un grapat de fulles fresques d'alfàbrega, i una mica més per servir
- Un pessic gran de flocs de pebre vermell
- 0,5 tassa de parmesà ratllat + un extra per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta d'espaguetis, tomàquets, pasta de tomàquet, formatge parmesà, flocs de pebre vermell, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella mitjana amb els costats alts, combineu els espaguetis, l'oli d'oliva, la pasta de tomàquet, l'all, els tomàquets, l'alfàbrega, els flocs de pebrot vermell i 1 culleradeta de sal. Afegiu-hi 5 tasses d'aigua i porteu-ho a ebullició a foc mitjà-alt. Continueu la cocció, remenant sovint per evitar que els espaguetis s'enganxin, fins que estiguin al dente i la salsa s'hagi espessit, de 6 a 8 minuts.
- Afegiu-hi el parmesà (la salsa s'espessirà encara més) i salpebreu-ho al gust, si cal. Repartiu els espaguetis en quatre plats i empolseu-los amb més parmesà i alfàbrega.
Categories:
Receptes similars
