Pasta amb salsa de tomàquet, herbes i parmesà
Vots: 5
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 529, greix total 23 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 20 G., hidrats de carboni 61 G., fibra 3 G., colesterol 58 mg, sodi 355 mg, sucre 4 G.
Calories 529, greix total 23 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 20 G., hidrats de carboni 61 G., fibra 3 G., colesterol 58 mg, sodi 355 mg, sucre 4 G.
Aquesta recepta de pasta està feta amb productes bàsics del rebost: sopar mai ha estat tan fàcil! Només cal tenir a mà una mica de tomàquet en pols. Amb aquest condiment, podeu fer pasta amb salsa de tomàquet sense els tomàquets. Afegiu-hi unes herbes italianes seques i força formatge parmesà i mantega. Si teniu herbes fresques a mà, escampeu-les per sobre del plat acabat, però aquest pas és opcional: la pasta quedarà molt saborosa tal com està.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de linguine o una altra pasta llarga i plana
- 2 cullerades de tomàquet en pols
- 2 culleradetes de condiment italià sec
- 1 tassa de formatge parmesà acabat de ratllar, més una mica més per servir
- 8 cullerades de mantega sense sal, a temperatura ambient, tallada a daus
- Julivert fresc picat i flocs de pebre vermell per servir (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta linguine, formatge parmesà
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua i afegiu-hi sal. Coeu la pasta segons les instruccions del paquet fins que estigui al dente. Descarteu 1,5 tasses d'aigua de cocció i escorreu la pasta en un colador.
- En un bol gran, combineu la pols de tomàquet, el condiment italià, 1/2 culleradeta de sal i 1/2 tassa d'aigua de la pasta fins que quedi suau. Afegiu la pasta calenta al bol i remeneu-la dues vegades per cobrir-la. Afegiu-hi el parmesà i la mantega i continueu remenant, afegint-hi una mica d'aigua de la pasta si la salsa està seca. Empolvoreu-hi parmesà, julivert i flocs de pebre vermell, si en feu servir.
Categories:
Receptes similars
