Espaguetis saludables amb salsa de tomàquet cremosa en una paella
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 506, greix total 18 anys G., greixos saturats 6 G., proteïnes 21 G., hidrats de carboni 70 G., fibra 1 G., colesterol 20 mg, sodi 459 mg, sucre 3 G.
Calories 506, greix total 18 anys G., greixos saturats 6 G., proteïnes 21 G., hidrats de carboni 70 G., fibra 1 G., colesterol 20 mg, sodi 459 mg, sucre 3 G.
Fins i tot en el dia més mandrós, podeu preparar una autèntica obra mestra d'estil mediterrani per sopar: simplement poseu els espaguetis i tots els ingredients en una paella gran, cobriu-la amb aigua i cuineu-la. Quan traieu la tapa, tindreu la pasta cuita en una salsa de tomàquet saborosa. Només queda afegir el formatge, deixar que es fongui i es barregi amb la salsa i espolvorejar amb alfàbrega fresca.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 250 g d'espaguetis integrals, partits per la meitat
- 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 1 cullerada de pasta de tomàquet
- 4 grans d'all, tallats finament
- 2 tomàquets mitjans, tallats a trossos
- Un grapat de fulles fresques d'alfàbrega, i una mica més per servir
- Un pessic gran de flocs de pebre vermell mòlt
- 0,5 tassa de parmesà ratllat + un extra per servir
- 60 g de formatge crema baix en calories, tallat a trossos petits
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta d'espaguetis, tomàquets, alfàbrega, formatge crema, formatge parmesà
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu els espaguetis, l'oli d'oliva, la pasta de tomàquet, l'all, els tomàquets, l'alfàbrega, els flocs de pebrot vermell i 1 culleradeta de sal en una paella mitjana amb els costats alts.
- Afegiu-hi 5 tasses d'aigua i porteu-ho a ebullició a foc mitjà-alt. Continueu la cocció, remenant sovint per evitar que els espaguetis s'enganxin, fins que estiguin al dente i la salsa s'hagi espessit, de 6 a 8 minuts. Incorporeu-hi el parmesà i el formatge crema (la salsa s'espessirà encara més) i salpebreu-ho al gust, si cal. Empolvoreu-ho amb parmesà i alfàbrega.
Categories:
Receptes similars
