Pasta Linguine

El principal avantatge d'aquesta pasta és que tot es cou en una sola paella gran. Tots els ingredients s'afegeixen d'un en un, segons el seu temps de cocció, i ni tan sols cal coure la pasta per separat! Queda deliciosa i sucosa. Serviu amb - llegeix més

Aquesta variació dels linguini tradicionals amb cloïsses ofereix un sabor més refrescant i un toc d'acidesa. Els tomàquets cherry petits són la manera perfecta d'afegir-hi tota una gamma de sabors i un toc de color. L'alfàbrega fresca és un complement meravellós. llegeix més

Aquesta recepta senzilla és una opció ideal per a un sopar entre setmana quan necessiteu alguna cosa fresca, calenta i que saciï. Les gambes es couen en minuts, cosa que les converteix en un àpat abundant però lleuger, i els espàrrecs i els tomàquets frescos són un complement segur. llegeix més

Si t'agrada la pasta amb salsa cremosa, has de provar aquesta salsa espessa i vellutada amb bolets portobello aromàtics, farigola i un toc de Marsala. Combina perfectament amb pasta integral i, per a un sabor extra, llegeix més

El ragù, un plat fet al nord d'Itàlia, és famós per la seva consistència i es fa principalment amb carn i una petita quantitat de tomàquets. Aquesta recepta segueix la tradició italiana, utilitzant vedella i porc per equilibrar-lo, així com pols de tomàquet. llegeix més

Com es poden millorar els ja de per si deliciosos linguini amb cloïsses? Afegiu-hi carn de porc! Més concretament, pancetta, una varietat italiana de cansalada. La pancetta afegeix una altra capa de sabor i aroma a aquest deliciós plat, portant-lo al següent nivell. llegeix més

Per donar a aquesta pasta un sabor més complex i profund, feu servir diversos tipus de bolets, com ara xampinyons, bolets ostra o bolets shiitake. Complementen perfectament la salsitxa italiana natural en una salsa lleugera i cremosa amb l'addició de... llegeix més

Aquesta recepta de pasta està feta amb productes bàsics del rebost: sopar mai ha estat tan fàcil! Només cal tenir a mà una mica de tomàquet en pols. Amb aquest condiment, podeu fer pasta amb salsa de tomàquet sense tomàquets. Afegiu-hi unes quantes herbes italianes seques i molta... llegeix més

Les gambes scampi són estimades per la seva simplicitat i aspecte elegant, pel fet que es couen en menys de mitja hora i per la seva increïble salsa de mantega, vi blanc sec i all. Aquesta recepta no requereix gaire temps i sempre és... llegeix més

Què hi ha de més fàcil que coure pasta amb salsa en una sola olla?! No cal esperar que bulli l'aigua: tots els ingredients es combinen en una sola olla i, a mesura que la pasta es cou, la salsa s'espesseix i s'arrebossa perfectament. llegeix més

Aquesta recepta de truita és la resposta a la pregunta: "Què fer amb la pasta que sobra?" Feu un plat senzill i abundant que no trigarà gaire i que donarà a la pasta d'ahir un sabor completament nou. Pasta llarga, com ara llegeix més

Sorprèn els teus convidats amb aquest plat de qualitat de restaurant, tan sofisticat però increïblement fàcil de preparar. Posa una safata amb una roda de brie al forn, dins de la qual es barreja el formatge fos amb alfàbrega i tomàquets secs. A continuació, afegeix el formatge al formatge... llegeix més

La salsa aromàtica i rica en verdures és l'estrella d'aquest plat, que és fàcil de portar a treballar en un recipient. La recepta demana barrejar la salsa amb fideus cuits, però també és ideal amb peix o fins i tot com a salsa per a pollastre fregit. llegeix més

• estofat
• Fideus amb mantega, llimona i julivert

Aquest estofat de vedella i verdures, espès i calent, és el plat perfecte per als diumenges al vespre d'hivern. La bellesa d'aquesta recepta és que es cou a foc lent durant diverses hores a l'olla de cocció lenta. Podeu afegir la carn, els bolets i grans... llegeix més

Segons una antiga tradició, les famílies italianes que viuen als Estats Units celebren la "Festa dels Set Peixos" la nit de Nadal. Tots els familiars es reuneixen al voltant d'una gran taula, mengen marisc i beuen vi mentre esperen el Pare Noel. Aquesta pasta de set peixos es serveix en aquestes celebracions. llegeix més

El romesco és una salsa espanyola feta amb pa ratllat (com a espessidor), pebrots rostits i ametlles. Aquesta recepta utilitza els ingredients principals en un saltat a l'estil pesto, donant com a resultat una salsa romesco moderadament àcida i... llegeix més

Aquests fideus tailandesos es fan amb les sobres d'un gall dindi de les festes. Esmicoleu la carn amb dues forquilles a trossos petits i barregeu-la amb la salsa pad thai casolana. Un cop els fideus (pasta linguine) estiguin cuits, comença la part divertida: el sofregit. Si no teniu un wok, llegeix més

Res no supera el sabor de la salsa de cloïsses fresques, però si només teniu productes bàsics de rebost, podeu fer una pasta igualment deliciosa. Aquesta recepta utilitza principalment ingredients de rebost, amb l'excepció de les cloïsses fresques. llegeix més

La pasta Linguine es serveix amb una salsa lleugera de vi blanc sec i cloïsses. És deliciosa, com al millor restaurant italià, però sorprenentment fàcil de preparar amb ingredients mínims. A més de la pasta, el vi blanc i el fresc... llegeix més

Aquesta cassola de pasta rica en ingredients pren el nom de la cantant d'òpera italiana Luisa Tetrazzini. Malgrat els seus molts ingredients, la cassola és fàcil de preparar, només requereix uns quants passos: primer, es fregeix el pollastre, després... llegeix més

• Fideus
• amaniment de cacauet
• amanida

Feu fideus deliciosos i sucosos d'inspiració asiàtica. La pasta linguine cuita (es poden substituir per espaguetis) es barreja amb col fresca finament ratllada, coriandre, tires llargues i primes de pebrot i s'amaniu amb una salsa de mantega de cacauet amb - llegeix més

Aquesta pasta italiana amb marisc es pot cuinar completament a la graella. Primer, rostiu les vieires i les gambes fins que estiguin mig cuites, donant-los un meravellós sabor de foguera. Després, allà mateix a la graella, ompliu la paella amb... llegeix més

• Mandonguilles
• Pasta Linguine amb pesto de kale

La ratlladura de llimona infon aquestes mandonguilles de pollastre a l'estil mediterrani amb un refrescant sabor cítric que combina perfectament amb les altres espècies i herbes aromàtiques: ceba, farigola, orenga, pebre vermell dolç i all. Les mandonguilles es fan a la brasa... llegeix més

La pasta italiana "Puttanesca" és una deliciosa combinació de macarrons, tàperes, tomàquets, olives, anxoves i espècies. Aquesta recepta és fantàstica perquè utilitza principalment productes bàsics de la rebosteria (productes en conserva) i, en comptes de les anxoves tradicionals, llegeix més

La pasta linguine cuita s'amani amb un amaniment d'oli d'oliva, colatura di chitara, anxoves triturades i pasta de xili. Afegiu-hi formatge parmesà ratllat i la salsa esdevé més cremosa, més viscosa i increïblement deliciosa. I menta fresca... llegeix més

Feu fideus vegetals saludables a l'estil asiàtic. A diferència de la majoria de plats asiàtics, aquesta recepta no requereix fregir: les verdures es couen suaument al vapor, conservant la major part del seu valor nutricional. Cereals integrals bullits - llegeix més

La pasta Primavera està plena de verdures. El seu nom es tradueix de l'italià com a "primavera", i és brillant, sucosa i refrescant, igual que la primavera. Feu servir linguine integral per a un plat més... llegeix més

Prepara un plat luxós a l'estil italià amb pollastre parmesà i pasta. El pollastre parmesà són trossos de pit de pollastre recoberts d'una crosta cruixent feta amb una barreja de pa ratllat, parmesà ratllat i espècies. Coure'ls al forn i servir-los amb pasta. llegeix més

Aquesta pasta d'estil tailandès captivarà tothom amb el seu sabor explosiu, amb notes de coco, curri, cacauets, llima i xili. A més del seu increïble sabor, és rica en proteïnes i fibra, i súper ràpida i fàcil de preparar. Les cuixes de pollastre sense pell ni ossos es tallen a rodanxes... llegeix més

El marisc és un ingredient excel·lent per a un sopar ràpid amb una presentació impressionant. Per exemple, la pasta italiana alle vongole està a punt en minuts, i les cloïsses amb closca la converteixen en una autèntica delícia. Les cloïsses es bullen en blanc - llegeix més

El plat estrella d'aquest plat saludable i ric en fibra són les mandonguilles de gall dindi al forn. Les podeu coure i servir soles com a aperitiu amb una salsa per sucar-hi, o acompanyar-les de pasta integral cuita (linguine o espaguetis). llegeix més

Aquest plat només es prepara en 20 minuts, perfecte per a un sopar ràpid i saborós després d'un dia dur o un dinar familiar de diumenge. Per a la salsa, necessitareu cloïsses de llauna amb el seu propi suc, juntament amb el suc. llegeix més

Aquest plat exquisit es prepara en menys de mitja hora, però és deliciós i preciós, com en un restaurant. La pasta linguine cuita es combina amb gambes grans cuites en una salsa ràpida, cremosa i amb all. llegeix més

La pasta linguine amb gambes i vieires en una salsa lleugera de vi blanc espesseïda amb mantega és un plat ideal per a ocasions especials. Us encantarà no només la combinació harmoniosa de sabors —marisc, picant— llegeix més

Aquesta pasta conté tots els ingredients d'un estofat francès tradicional: tomàquets, albergínies, carbassó i pebrots. Abans de combinar-les en un sol plat, totes les verdures es couen a la brasa fins que estiguin deliciosament daurades i s'omplen de... llegeix més

Els fideus Pad Thai es poden fer fàcilment i ràpidament a casa amb ingredients asiàtics que es troben habitualment als supermercats europeus. L'ingredient clau d'aquest plat és una salsa especial amb un sabor ric i complex, que inclou: llegeix més

Les gambes scampi amb una deliciosa salsa de mantega i vi blanc amb espècies aromàtiques es cuinen en un paquet de paper d'alumini juntament amb una guarnició de pasta linguine. La pasta es bull prèviament fins que estigui mig cuita abans de coure-la. llegeix més

• estofat
• salsa marinera

A la cuina italiana, el ragú es prepara sovint amb pasta. Aquest plat senzill amb pollastre en salsa de tomàquet és fàcil de fer, fins i tot per a un cuiner novell. Per a aquest ragú, feu servir cuixes de pollastre; tenen un sabor més ric que els pits. Picades finament... llegeix més

• Oli d'oliva amb llimona
• Enganxa

La pasta linguine italiana es prepara més sovint amb marisc i combina especialment bé amb gambes fermes i grassonetes. Combineu la pasta cuita amb gambes saltades amb escalunyes i all, suc i ratlladura de llimona i... llegeix més

La pasta linguine es serveix tradicionalment amb marisc, i aquesta recepta no n'és una excepció. Bulliu la pasta i barregeu-la amb una salsa de bacó i ceba fregits, puré de tomàquet i nata, que suavitzarà l'acidesa dels tomàquets, fent-los més tendres i... llegeix més

Aquest plat de pasta saludable, amb un sabor i una textura deliciosos gràcies a una salsa dolça de ceba saltada, alfàbrega fresca i molta coliflor tendra, es pot preparar en només 35 minuts. I si us agrada una mica cruixent, salteu les cebes. llegeix més

• Pasta amb marisc
• salsa de tomàquet picant
• Oli de xili

Fra Diavolo, que es tradueix de l'italià com a "Germà Diable", és una pasta italiana picant de marisc. Porta el nom de l'heroi bandit italià Michele Pezze, sobrenomenat Fra Diavolo, que es vestia amb... llegeix més

La col arrissada, també coneguda com a col arrissada, es fa una deliciosa salsa pesto afegint-hi pinyons i formatge pecorino romano salat. Aquesta salsa combina perfectament amb la pasta italiana clàssica, els linguine. llegeix més

Una recepta infal·lible de massa de pasta amb rovells d'ou per obtenir uns fideus especialment sedosos i vellutats. Feu servir aquesta massa estirant-la o tallant-la en tot tipus de formes. Aquesta és realment la massa de pasta definitiva: sedosa - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

"No dubteu a afegir altres verdures que tingueu a mà, com ara espinacs o carxofes", diu Nancy Fuller. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Broquetes de pollastre
• Fideus
• amaniment de cacauet

Recepta detallada amb fotos.

La carn picant tailandesa és ràpida de preparar i utilitza ingredients sobrants de la compra. Prepara un sopar deliciós i abundant amb carn a la brasa marinada, verdures i fideus. Ree Drummond suggereix crear un menú diari amb opcions ràpides i fàcils. llegeix més

• Salsa marinara ràpida

Una recepta de mandonguilles fetes amb carn picada de porc i vedella, amb salsa marinera italiana, però preparades a l'estil americà, és a dir, molt ràpidament. Serviu les mandonguilles sobre llesques de pa com a entrepans, amb formatge fos o amb pasta com a... llegeix més

Per a aquest plat senzill, Melissa De Arabian barreja pasta amb gambes cuites ràpidament, suc de llimona refrescant i julivert. llegeix més

Amb una paleta rica i aromàtica, la vibrant salsa d'all i llimona incorpora notes picants i dolces de pebrot vermell i escalunyes, amb impressionants gambes Tyler Florence apilades sobre un llit de fideus. llegeix més

Recepta de pasta linguine amb salsa de tomàquet vermell i cloïsses. - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.