Pasta amb gambes i tomàquets
Vots: 38
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 610, greix total 24 G., greixos saturats G., proteïnes 29 G., hidrats de carboni 72 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 610, greix total 24 G., greixos saturats G., proteïnes 29 G., hidrats de carboni 72 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Pasta amb gambes i tomàquets: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de pell mitjana pelada gambes
- 340 g de pasta linguine
- 680 g de tomàquets madurs
- 5 cullerades soperes d'oli d'oliva, i més per amanir
- 2 - 3 grans d'all, aixafats
- 1/4 tassa d'orenga, picada finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta linguine, gambes, tomàquets, all, orenga
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua salada. Afegiu-hi la pasta i cuineu-la segons les instruccions del paquet fins que estigui al dente. Escorreu-la i torneu-la a posar a l'olla.
- Peleu els tomàquets i talleu-los a trossos. En un processador d'aliments, combineu els tomàquets, 1/4 tassa d'oli d'oliva, l'all, l'orenga, 3/4 culleradeta de sal i uns pessics de pebre mòlt. Tritureu-ho fins que quedi suau i amb trossos. Afegiu la salsa a la pasta i remeneu-ho tot.
- Escalfeu una paella gran a foc mitjà-alt. Salpebreu les gambes. Afegiu-hi la cullerada sopera d'oli d'oliva restant i, a continuació, afegiu-hi les gambes en una sola capa. Cuineu-les, girant-les una vegada, fins que estiguin cuites, de 2 a 3 minuts. Afegiu-hi les gambes a la pasta i remeneu-les bé.
Repartiu la pasta amb les gambes i els tomàquets en bols. Ruixeu-ho amb oli d'oliva.
La pasta es pot prendre en forma de tubs perquè la salsa de tomàquet penetri bé - recepta pasta amb gambes.
Categories:
Receptes similars
