Linguine amb pesto en una sola olla
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 644, greix total 31 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 23 G., hidrats de carboni 68 G., fibra 4 G., colesterol 36 mg, sodi 959 mg, sucre 3 G.
Calories 644, greix total 31 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 23 G., hidrats de carboni 68 G., fibra 4 G., colesterol 36 mg, sodi 959 mg, sucre 3 G.
Què hi ha de més fàcil que coure pasta amb salsa en una sola olla?! No cal esperar que l'aigua bulli: tots els ingredients es combinen en una sola olla i, a mesura que la pasta es cou, la salsa s'espesseix i la cobreix perfectament. Els linguine amb una salsa pesto aromàtica amb trossos de tomàquet i mozzarella enganxosa són perfectes per a un sopar ràpid i deliciós després d'un dia de feina. Per a encara més sabor, afegiu-hi una mica de salsitxa soppressata.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 340 g de pasta linguine, tallada per la meitat
- 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 1 tassa de tomàquets cherry tallats per la meitat (140 g)
- 0,5 tassa de pesto
- 110 g (4 oz) de boles de mozzarella Cilieggina, a quarts (3/4 tassa)
- 85 g de sopressata, tallada a trossos d'1 cm (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta linguine, tomàquets de raïm, salsa pesto, formatge mozzarella, sopressata, salami
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu la pasta linguine, l'oli d'oliva i 1 culleradeta de sal en una cassola de 4 quarts i cobriu-la amb 4,5 tasses d'aigua. Porteu-la a ebullició a foc mitjà-alt. Continueu la cocció, remenant de tant en tant per evitar que la pasta s'enganxi, fins que estigui al dente, uns 10 minuts.
- Afegiu-hi els tomàquets i el pesto i remeneu-ho fins que els tomàquets comencin a estovar-se, distribuint el pesto uniformement. Afegiu-hi fins a 1/4 de tassa més d'aigua calenta si la salsa és massa espessa. Retireu-ho del foc. Incorporeu-hi la mozzarella i la soppressata. Repartiu la pasta en 4 bols i serviu-la.
Nota:
L'èxit d'aquest plat depèn de la forma específica de la pasta, per això no recomanem substituir els linguine per una altra pasta.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
