Quesadilla de verdures a la brasa
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Valor nutricional per ració:
Calories 303, greix total 15 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 2 G., colesterol 31 mg, sodi 545 mg, sucre 3 G.
Calories 303, greix total 15 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 2 G., colesterol 31 mg, sodi 545 mg, sucre 3 G.
Una cistella especial per a la graella no només ajuda a donar un subtil sabor fumat a les quesadillas, sinó que també fa que girar-les sigui increïblement fàcil. No us heu de preocupar que el farcit es vessi o que les truites s'arruguin: la cistella subjecta la truita de manera segura. Aquestes quesadillas estan farcides de dos tipus de formatge, pebrots i blat de moro, cosa que crea un agradable contrast cruixent a cada mos.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 tassa de cheddar ratllat (uns 30 g)
- 1/4 tassa de formatge Pepper Jack ratllat (uns 30 g)
- 1/4 tassa de grans de blat de moro congelats
- 1/8 culleradeta de comí mòlt
- 1 gra d'all, ratllat
- Mig pebrot vermell petit, tallat a daus petits
- Dues tortillas de blat (25 cm)
- Guacamole per servir
- Crema agra per servir
- Equipament especialCistella plegable rodona (30 cm) per fer quesadillas a la brasa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tortilla, blat de moro, pebrot dolç, formatge pepper jack, comí, salsa de guacamole
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella a foc fort. En un bol mitjà, combineu tot el formatge, el blat de moro, el comí, l'all, el pebrot, 1/4 culleradeta de sal i una mica de pebre negre mòlt.
- Col·loqueu una tortilla al cistell de la quesadilla. Empolseu-hi la barreja de formatge per sobre, deixant una vora de 0,5 cm (1/4 de polzada). Col·loqueu-hi una segona tortilla a sobre i tanqueu el cistell segons les instruccions del fabricant.
- Col·loqueu la quesadilla a la reixeta del grill, tapeu-la i cuineu-la fins que el formatge comenci a fondre's i la tortilla estigui daurada per sota, de 2 a 3 minuts. Gireu la reixeta i continueu la cocció fins que el formatge estigui completament fos i la tortilla estigui daurada, de 2 a 3 minuts.
- Transfereix la quesadilla a una taula de tallar i talla-la en 8 trossos. Serveix-la amb guacamole i crema agra.
Categories:
recepta / Contingut calòric dels plats preparats / Receptes per a dos / Receptes de pati del darrere / Plats d'estiu / Graella, barbacoa / Receptes fàcils per a la brasa / Productes de farina a la brasa / Menjar ràpid / Plats de truita / Aperitius / Aperitius de verdures / / Xarxa d'Aliments - receptes / cuina mexicana
Col·leccions de receptes
Receptes similars
