Quesadilla de pollastre fàcil
Vots: 2
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquesta quesadilla farcida de pollastre és sens dubte la millor. El farcit està infusionat amb suc de tomàquet, cosa que fa que la carn quedi tendra, sobretot si el pollastre s'ha refrigerat. També et deixa més temps per preparar el plat principal; per exemple, fer sopa de gaspatxo, i aquesta quesadilla, que recorda un cheburek, hi combina perfectament.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 250 g llestos carn de pollastre
- 1 llauna (280 g) de tomàquets trossejats amb el seu suc, no escorreu el líquid
- 4 tortillas de blat (25 cm cadascuna)
- 2 tasses (250 g) de barreja de formatge ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tortilla, pollastre, salsa de tomàquet, formatge
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ruixeu una paella gran amb esprai de cuina i escalfeu-la a foc mitjà. Afegiu-hi el pollastre i els tomàquets amb la seva salmorra; cuineu-ho durant 10 minuts, remenant sovint, fins que el pollastre ja no estigui rosat pel centre i el líquid s'hagi evaporat.
- Repartiu la barreja de pollastre uniformement a la part inferior de cada tortilla, deixant una vora d'1 polzada. Empolseu-hi 1/2 tassa de formatge. Doblegueu cada tortilla per la meitat, tancant el farcit.
- Netegeu la paella. Ruixeu-la de nou amb esprai de cuina i escalfeu-la a foc mitjà-alt. Cuineu-la durant 2 minuts. quesadillas de pollastre, prement amb una espàtula, uns 3 minuts per cada costat o fins que estiguin daurats. Talleu en triangles i serviu.
Categories:
Receptes similars
