Quesadilla amb el farcit que triïs
Vots: 2
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 540, greix total 25 G., greixos saturats G., proteïnes 33 G., hidrats de carboni 44 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 540, greix total 25 G., greixos saturats G., proteïnes 33 G., hidrats de carboni 44 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Aquest plat permet als nens personalitzar els ingredients que vulguin a la quesadilla oberta. Els nens més petits poden muntar la quesadilla abans de coure-la al forn, mentre que els nens més grans poden condimentar la carn picada i ajudar a tallar les verdures per al farcit.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Quesadilla
- 350 g de carn picada magra de vedella
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1 culleradeta de comí mòlt
- 1/2 culleradeta pols de xili
- 1/2 culleradeta de grànuls d'all
- 2 cullerades de quètxup
- 1,25 cullerades soperes d'arròs integral cuit
- 4 tortillas de blat integral, de 20 cm cadascuna.
- 1 cullerada sopera de mozzarella ratllada
Farcits per triar
- 1/2 tassa de tomàquets de raïm, tallats per la meitat
- 1 pebrot vermell, sense llavors i tallat a tires fines
- enciam romà picat
- 1/2 tassa de iogurt baix en greix
- Trossos de llima
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tortilla, carn picada de vedella, arròs, tomàquets de raïm, pebrot dolç, enciam romà, formatge mozzarella, grànuls d'all, condiment de xili, comí
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli d'oliva en una paella antiadherent gran a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la carn picada, desfeu-la amb una cullera i cuineu-la durant uns 5 minuts, fins que gairebé tot el líquid s'hagi evaporat.
- Incorporeu-hi el comí, el xili en pols, l'all, 1/2 culleradeta de sal i un parell de pebre negre mòlt i deixeu-ho coure durant 3 minuts. Incorporeu-hi el quètxup i deixeu-ho coure, remenant regularment, durant uns 2 minuts, fins que la carn estigui ben cuita i daurada. Afegiu-hi l'arròs i 1/4 de tassa d'aigua i deixeu-ho coure durant uns 3 minuts, fins que l'arròs estigui calent.
- Preescalfeu el forn a 200 °C.
Ruixeu una safata de forn amb vores amb esprai de cuina. Col·loqueu-hi a sobre. truites de gra integralDividiu la barreja de carn picada entre les truites i escampeu-hi mozzarella uniformement. - Coure durant 3-5 minuts, fins que el formatge es fongui i les truites comencin a daurar-se. Transferir les quesadillas a plats individuals i servir amb els ingredients.
Categories:
Receptes similars
