Quesadilla de mongetes verdes i gall dindi
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Per exemple, les restes de gall dindi bullit o rostit es poden fer servir com a farcit per a les quesadillas, un dels plats mexicans més populars a base de tortilla, combinades amb formatge cheddar, salsa de nabius i mongetes verdes. És un refrigeri molt senzill i que sacia.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tortillas de farina de blat
- 2 cullerades de mongetes verdes cuites i picades
- 3 cullerades picades gall dindi cuit
- 2 cullerades de salsa de nabius
- 2 cullerades. farcits de farcit
- 1 culleradeta de pebrot jalapeño mòlt
- 3 cullerades soperes de formatge cheddar ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tortilla, mongetes verdes, gall dindi, salsa de nabius, formatge cheddar, pebrot jalapeño
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loca 2 truites en una taula. Estén-ne una. salsa de nabius i reserveu-ho. Empolseu la segona tortilla amb formatge i cobriu-la amb el farcit.
Afegiu-hi les mongetes verdes, el gall dindi i el jalapeño. Agafeu la primera tortilla i col·loqueu-la, amb la part untada amb mantega cap avall, sobre la segona tortilla farcida. Premeu suaument però amb fermesa per segellar la quesadilla. - Ruixeu una paella antiadherent amb esprai de cuina i poseu-la a foc mitjà. Poseu-hi la quesadilla i cuineu-la durant uns 2 minuts, prement cap avall, fins que estigui lleugerament daurada per sota i el formatge s'hagi fos.
Gira la quesadilla i cou-la durant 2 minuts més per l'altre costat. Transfereix-la a una taula de tallar, talla-la en quatre parts i serveix-la.
Autor de la recepta - George Durand (EUA) – xef, presentador de televisió
Categories:
Receptes similars
