Pasta Gemelli amb salsa pesto, patates i mongetes verdes
Vots: 2
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 570, greix total 26 G., greixos saturats G., proteïnes 17 G., hidrats de carboni 71 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 570, greix total 26 G., greixos saturats G., proteïnes 17 G., hidrats de carboni 71 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Pasta Gemelli amb salsa pesto, patates i mongetes verdes: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 280 g de pasta gemelli
- 230 g de mongetes verdes, tallades en angle en 2 parts
- 4 patates petites (uns 230 g)
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
- Pebre mòlt
- 200 g refrigerats salsa pesto (aproximadament 3/4 de tassa)
- 1 culleradeta de ratlladura de llimona
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta espiral fusilli, mongetes verdes, ratlladura de llimona, salsa pesto, patata
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua salada. Afegiu-hi la pasta i cuineu-la segons les instruccions del paquet, afegint-hi els fesols durant els últims 2 minuts de cocció. Reserveu 3/4 de tassa de l'aigua de cocció de la pasta i escorreu la pasta restant en un colador. Reserveu l'olla.
- Mentrestant, feu forats a les patates amb una forquilla. Escalfeu-les al microones fins que estiguin toves, uns 5 minuts. Deixeu-les refredar una mica i després talleu-les a rodanxes.
A la mateixa paella on heu cuit la pasta, escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà-alt. Afegiu-hi les patates, salpebreu-les i cuineu-les, remenant de tant en tant, fins que estiguin daurades, uns 5 minuts. - Afegiu-hi la pasta i els fesols i remeneu-ho. Retireu-ho del foc i afegiu-hi el pesto, la ratlladura de llimona i 1/4 de tassa de l'aigua de cocció de la pasta reservada; remeneu-ho i afegiu-hi més aigua de cocció reservada si cal. Salpebreu-ho.
Categories:
Receptes similars
