Quesadilla amb plàtan i xocolata
Vots: 3
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Una quesadilla de postres es pot fer amb un farcit de fruita. Aquesta versió amb plàtans, xocolata i canyella es fa a la planxa i es cobreix amb gelat de vainilla i salsa de caramel. Si aneu a fer una barbacoa, agafeu un parell de truites per fer una quesadilla dolça a la planxa. Us sorprendrà la facilitat amb què es doblega la truita per la meitat i hi posen unes quantes llesques fresques a dins.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tortillas de blat, de 25 cm de diàmetre.
- 2 cullerades de mantega fosa
- 1 plàtan mitjà, tallat a rodanxes fines
- 1/4 tassa de xips de xocolata semidolça
- 3 cullerades de sucre morè, més una mica més per a la cobertura
- 1/4 culleradeta de canyella mòlta
- Gelat de vainilla, opcional
- Salsa de caramel dolç de llet, com es desitgi
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tortilla, xips de xocolata (grànuls), xocolata semidolça, plàtans, sucre moreno, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella a foc mitjà-alt. Ruixeu les graelles de la graella amb esprai de cuina.
- Pinteu un costat d'una tortilla amb una mica de mantega fosa. Col·loqueu la tortilla a la graella, amb la part untada amb mantega cap avall. Col·loqueu les rodanxes de plàtan sobre la tortilla i escampeu-hi uniformement les encenalls de xocolata per sobre. Empolseu-hi sucre morè i canyella. Col·loqueu la tortilla restant sobre els plàtans. Pinteu-hi mantega i empolseu-hi una mica de sucre morè.
- Grilleu-ho durant 3-4 minuts per cada costat, fins que la xocolata es fongui i els plàtans estiguin tous.
- Talleu-ho en triangles i serviu-ho amb gelat i salsa de caramel, si voleu. Serviu-ho immediatament.
Categories:
Receptes similars
