Temps: --
Complexitat: fàcilment

Una amanida festiva amb maionesa, que consisteix en fetge de pollastre bullit amb tomàquets i olives.

Ingredients:

• Fetge de pollastre 500 – 530 grams
• Tomàquet fresc 300 – 330 grams
• Pebrot dolç 80 – 100 grams
• Tres ous de gallina
• Olives, sense pinyol 100–110 grams
• Maionesa i espècies

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

tomàquets, fetge de pollastre, ous, pebrot dolç, olives, maionesa

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Bulliu els fetges de pollastre rentats en aigua salada, deixeu-los refredar i talleu-los a daus. Renteu i talleu els pebrots i els tomàquets. Bulliu els ous, peleu-los i talleu-los a daus petits. Talleu les olives per la meitat. Barregeu tots els ingredients i amaniu-los amb maionesa. Afegiu-hi espècies i pebre si voleu. Empolseu l'amanida amb herbes o llavors de sèsam abans de servir.
  
  Bon profit!

Vots: 5