Amanida de pasta americana
Vots: 44
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 286, greix total 16,5 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 28 G., fibra 1 G., colesterol 10 mg, sodi 292 mg, sucre 3 G.
Calories 286, greix total 16,5 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 28 G., fibra 1 G., colesterol 10 mg, sodi 292 mg, sucre 3 G.
Aquesta recepta ràpida és sorprenentment saludable; el secret rau en el fet que utilitza molt poca maionesa i crema agra, mentre que el vinagre, la mostassa seca i les verdures fresques afegeixen un sabor intens a aquesta amanida de pasta tèbia.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de pasta seca, cuita i esbandida amb aigua freda
- 1/3 tassa d'api finament picat
- 1/4 tassa de ceba vermella picada, remullada en aigua freda durant 5 minuts
- 1 cullerada de julivert picat finament
- 0,5 tassa de tomàquets tallats a daus a la vinya (opcional)
- 0,5 tassa de maionesa
- 3/4 culleradeta de mostassa seca
- 1,5 culleradetes de sucre
- 1,5 cullerades de vinagre de sidra de poma
- 3 cullerades de crema agra
- 0,5 culleradetes de sal gruixuda, i una mica més al gust
- Pebre negre acabat de moldre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta, api, ceba vermella, julivert, tomàquets de raïm, maionesa, mostassa, vinagre de sidra de poma, crema agra
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu la pasta, l'api, la ceba, el julivert i els tomàquets, si en feu servir. En un bol petit, combineu la maionesa, la mostassa, el sucre, el vinagre, la crema agra i la sal. Aboqueu el condiment sobre l'amanida i remeneu-ho fins que quedi suau. Salpebreu l'amanida al gust. Serviu-la. Refrigereu l'amanida fins a 3 dies.
Categories:
Receptes similars
