amanida de pasta
Vots: 3
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Aquesta amanida senzilla i deliciosa és perfecta per a la calor de l'estiu, ja que es serveix millor freda. Aquesta amanida freda amb macarrons, formatge i verdures és agradablement refrescant i et deixa amb la sensació de sacietat durant molt de temps. Combina macarrons bullits amb formatge, pastanagues ratllades i api picat. Amaniu-ho amb maionesa picant al gust i refrigereu-ho. Aquesta amanida de macarrons és un acompanyament perfecte per al peix. És especialment bona per a un pícnic o una barbacoa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de pasta
- 120 g de cheddar ratllat
- 1/2 tassa maionesa, o al gust
- 2 culleradetes de llavors d'api
- 2 culleradetes de mostassa Dijon, o al gust
- 3 pastanagues, ratllades
- 3 branques d'api, picades finament
- Mitja ceba dolça, picada finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta, formatge cheddar, pastanaga, api, llavors d'api, Mostassa de Dijon, maionesa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua salada. Afegiu-hi la pasta i cuineu-la fins que estigui tendra, uns 10 minuts o segons les instruccions del paquet. A continuació, escorreu la pasta en un colador i esbandiu-la bé amb aigua freda corrent. Sacsegeu bé el colador per eliminar l'excés d'aigua. Transferiu la pasta a una amanida gran.
- Un cop les banyes s'hagin refredat, afegiu-hi el formatge ratllat, la maionesa, les llavors d'api, la mostassa, les pastanagues, l'api i la ceba. Barregeu-ho bé i salpebreu-ho.
- Tapeu-ho amb film transparent i refrigereu-ho durant almenys 2 hores. Tasteu l'amanida abans de servir-la i afegiu-hi més sal, pebre o maionesa si cal.
Autor de la recepta - La xef Virginia Willis (EUA) és professora de cuina cajun i criolla, autora de llibres sobre activitats a l'aire lliure i premiada el 2016 en la categoria de Salut.
Categories:
Receptes similars
