Wraps de tonyina hawaiana
Vots: 6
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Rotllets de tonyina hawaians: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
amaniment per a amanides
- 1/2 tassa mantega de cacauet amb peces
- 1/2 tassa de llet de coco
- 1 cullerada sopera de salsa de soja, i una mica més per servir
- 2 culleradetes de suc de llima fresc
- 2 culleradetes de salsa de pebre picant
- 1 culleradeta d'oli de sèsam, i una mica més
amanida de peix
- 450 g de tonyina ahi tallada a daus grans per a sushi
- 2 tomàquets, tallats a daus
- 200 g de salmó fumat picat (opcional)
- 1/4 tassa de ceba vermella picada
- 3/4 tassa d'algues ogo rentades i picades (opcional)
- 5 culleradetes de nous de macadàmia torrades i picades
- 3 cullerades de fulles de coriandre fresc picades
- Suc d'1 llima
- Sal marina
- Wontons fregits per servir
- Fulles d'enciam per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tonyina, nou de macadàmia, enciam de fulla, mantega de cacauet, aigua de coco, salsa de soja, salsa picant, suc de llima, sèsam, coriandre, algues
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un processador d'aliments, combineu la mantega de cacauet, la llet de coco, la salsa de soja, el suc de llima, la salsa picant i l'oli de sèsam. Tritureu a alta velocitat.
- Poseu la tonyina en un bol gran. Afegiu-hi els tomàquets, el salmó fumat, la ceba vermella, les algues, les nous de macadàmia, el coriandre i el suc de llima.
- Aboqueu la barreja de mantega de cacauet sobre la tonyina i remeneu-ho per cobrir-la. Condimenteu-ho amb oli de sèsam, salsa de soja i sal al gust. Serviu-ho en wontons o embolicat en fulles d'enciam.
Categories:
Receptes similars
