Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Probablement heu provat moltes amanides de tonyina delicioses, però aquesta versió clàssica és realment excepcional! L'api sucós i la ceba vermella afegeixen cruixent i un sabor vibrant, mentre que la maionesa i la mostassa en gra uneixen tots els ingredients i els seus sabors. Tot i que el suc de llimona no forma part de l'amanida de tonyina tradicional, podeu afegir-lo al plat acabat si voleu, donant-li una frescor cítrica. Serviu l'amanida sobre una llesca de torrada o una fulla d'enciam i gaudiu-ne.

Ingredients:

• 2 llaunes de tonyina en salmorra de 170 g, escorregudes
• 2 cullerades de tija d'api picada
• 2 cullerades de ceba vermella picada, remullar en aigua freda durant 5 minuts i després escórrer
• 1 culleradeta de julivert picat
• 1/3 tassa de maionesa preparada
• 1 cullerada de mostassa granulada
• Suc de llimona acabat d'esprémer (opcional)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

tonyina, api, maionesa

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol petit, esmicoleu la tonyina amb una forquilla. Afegiu-hi l'api, la ceba i el julivert. Afegiu-hi maionesa, mostassa i pebre negre al gust. Remeneu per distribuir els ingredients uniformement.
Pas 2
• Afegiu-hi suc de llimona al gust, si en feu servir.
  
  Consells culinaris
  
  Substituïu la mostassa en gra per 1 culleradeta de mostassa Dijon, afegint-hi 2 cullerades de mostassa dolça. relisha.

Vots: 19