Amanida de tonyina mediterrània
Vots: 4
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 504, greix total 23 G., greixos saturats G., proteïnes 31 G., hidrats de carboni 44 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 504, greix total 23 G., greixos saturats G., proteïnes 31 G., hidrats de carboni 44 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Només necessiteu dues llesques de pa, i aquesta amanida de cigrons, tomàquet i tonyina es converteix en un farcit de sandvitx.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 llauna (340 g) de vi blanc tonyina en el seu propi suc (escórrer el brou i partir-lo a trossos)
- 1 llauna (400 g) de cigrons (escorreu-los i esbandiu-los)
- 2 culleradetes de mostassa Dijon
- Ratlladura i suc d'1 llimona
- 1/3 tassa d'oli d'oliva verge extra, i més per greixar
- 1/4 tassa d'anet fresc picat
- Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
- 1 cogombre d'hivernacle, sense llavors i a rodanxes
- 1 manat de cebes tendres picades
- 0,5 l de tomàquets cherry o tomàquets cherry, tallats per la meitat
- 2 trossos de pita o pa naan
- 1 cap d'enciam romà ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: enciam romà, tonyina, cigrons, cogombres, cebes verdes, anet, tomàquets de raïm, tomàquets cherry, Mostassa de Dijon, llimona, pita, pa naan
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preparar el guarniment: En un bol petit, combineu la mostassa, la ratlladura de llimona i el suc de llimona. Mentre remeneu, afegiu-hi lentament l'oli d'oliva. Afegiu-hi l'anet, 1/2 culleradeta de sal i pebre al gust.
- En un bol mitjà, combineu la tonyina, els cigrons, el cogombre, la ceba i els tomàquets amb 1/4 de tassa de vinagreta.
- Fregiu les truites: Escalfeu una paella a foc mitjà-alt. Unteu lleugerament els dos costats de la pita amb oli d'oliva i salpebreu-la. Grilleu-la fins que estigui daurada, aproximadament 1 minut per cada costat. Deixeu-la refredar una mica i talleu-la en triangles.
- Barregeu l'enciam romà amb la resta de la vinagreta i repartiu-ho entre els plats. Afegiu-hi l'amanida de tonyina per sobre i serviu-ho amb pa de pita a la planxa.
Categories:
Receptes similars
