Pizza barbacoa hawaiana
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 549, greix total 25 G., greixos saturats G., proteïnes 24 G., hidrats de carboni 65 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 549, greix total 25 G., greixos saturats G., proteïnes 24 G., hidrats de carboni 65 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Una recepta de pizza hawaiana amb pinya a la planxa i salsa barbacoa. Els tomàquets amb salsa barbacoa es posen en capes sobre la massa de pizza. Després es cobreix amb dos tipus de formatge, pernil, anelles de pinya i cebes tendres a la planxa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 de massa de pizza preparada a temperatura ambient
- 1 tassa (uns 110 g) de formatge pepper jack ratllat (un formatge de llet de vaca semicurat amb bitxo)
- 1/2 tassa (uns 55 g) de formatge Munster ratllat (un formatge de llet de vaca semi-tendre)
- 110 g de pernil tallat a trossos grans
- 1 tomàquet, tallat a daus
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva verge extra
- 1/2 pinya, pelada, sense cor i tallada a rodanxes
- 1 manat cebes verdes, piqueu finament les parts verdes
- 1/4 de tassa salsa barbacoa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa sense llevat, Formatge Munster, formatge pepper jack, pernil, tomàquets, salsa barbacoa, cebes verdes, Pinya
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una safata de forn invertida o una pedra de pizza al forn i preescalfeu-la a 245 °C. Cobriu una altra safata de forn invertida amb paper de forn. Unteu la massa de pizza amb oli d'oliva i col·loqueu-la al centre del paper de forn. Cobriu-la amb un altre full de forn i reserveu-la.
- Preescalfeu una paella a foc mitjà-alt. Rostiu els anells de pinya durant 4 minuts per cada costat, fins que estiguin torrats. Transferiu-los a un plat. Rostiu les parts blanques de les cebes tendres durant uns 4 minuts, fins que estiguin lleugerament torrades. Col·loqueu-les al plat amb les pinyes.
- En un bol petit, combineu la salsa barbacoa i el tomàquet. Estireu la massa de pizza sobre paper de forn fins a formar un quadrat de 25 x 35 cm i repartiu-hi els tomàquets i la salsa barbacoa per sobre. Empolseu-hi formatge pepper jack i Muenster, i després poseu-hi pinya a la planxa, pernil i les parts blanca i verda de les cebes tendres.
- Transfereix la pizza, amb el paper vegetal inclòs, a una safata de forn calenta o a una pedra de pizza. Enforna durant 15 minuts, fins que el formatge faci bombolles i la crosta estigui daurada. Treu la pizza a una taula de tallar i talla-la a porcions.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
