Salsa barbacoa a l'estil texà
Vots: 2
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: Aproximadament 1,5 cullerades.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: Aproximadament 1,5 cullerades.
Salsa barbacoa texana: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de brou de vedella o qualsevol brou de carn
- 1/2 tassa quètxup
- 1/2 ceba petita, picada finament
- 2 cullerades de greix de cansalada fosa o mantega
- Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cebes, salsa barbacoa, quètxup
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu el brou de vedella, el quètxup, la ceba, el greix fos, 1/4 culleradeta de sal i entre 1/2 i 1 culleradeta de pebre en una cassola. Porteu-ho a ebullició, després reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 10 minuts, fins que la ceba estigui tova.
- Retireu la cassola del foc i deixeu reposar la salsa durant 1 hora. Serviu la salsa calenta, reescalfant-la abans de servir.
Categories:
Receptes similars
