Xili amb carn picada i salsa barbacoa
Vots: 2
Pots acurrucar-te en una manta acollidora i fondre l'estrès del dia amb un bol calent d'aquest xili generosament especiat: una indulgència sense culpa!
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 314, greix total 14 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 27 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 4 G., colesterol mg, sodi 490 mg, sucre G.
Calories 314, greix total 14 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 27 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 4 G., colesterol mg, sodi 490 mg, sucre G.
Carn picada de vedella cuita a foc lent amb salsa barbacoa i condiment de xili.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de carn picada magra de vedella
- 2 culleradetes d'oli d'oliva
- 3 grans d'all aixafats
- 1 ceba mitjana, tallada a daus
- 1 cullerada de pasta de tomàquet
- 2 cullerades. pols de xili
- 1 culleradeta de comí mòlt
- 1 llauna (480 g) de salsa de tomàquet
- 1 tassa de brou de pollastre
- 3 cullerades. salsa barbacoa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, salsa de tomàquet, salsa barbacoa, pasta de tomàquet, cebes, all, condiment de xili, comí
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu una cassola o caldera a foc mitjà, afegiu-hi oli, all i ceba. Salpebreu-ho i sofregiu-ho durant 3-5 minuts fins que la ceba estigui tova i fragant. Afegiu-hi el concentrat de tomàquet i barregeu-ho bé. Afegiu-hi la carn picada i cuineu-la fins que estigui daurada, uns 5 minuts, remenant sovint per desfer els grumolls.
- Afegiu-hi el xili en pols i el comí i remeneu-ho per distribuir les espècies uniformement. Incorporeu-hi la salsa de tomàquet i el brou i reduïu el foc a foc lent. Cuineu-ho durant 30 minuts, remenant de tant en tant. Afegiu-hi la salsa barbacoa i cuineu-ho durant 10 minuts més. Serviu-ho calent.
Una altra versió de "Vermell" Xili sense mongetes, trossos de vedella guisats amb condiment de xili.
Autor de la recepta - Min Kwon és nutricionista i bloguera.
Categories:
Receptes similars
