Salsa barbacoa amb cola
Vots: 7
Temps: 1 hora.
Salsa barbacoa amb cola: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 grans d'all, pelats
- 1/4 culleradeta de sal, més un pessic gran per a l'all
- 3 cullerades de cola
- 1,5 tasses de quètxup
- 1/4 tassa de vinagre de sidra de poma
- 2 cullerades de salsa Worcestershire
- 1 cullerada sopera plena de pols de xili
- 1 culleradeta de pebre negre mòlt, i més al gust
- 1/2 culleradeta salsa picant, i més al gust
- 1/4 culleradeta de pebre de Jamaica mòlt
- 1,5 cullerades de suc de llima
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salsa barbacoa, cola, vinagre de sidra de poma, salsa Worcestershire, condiment de xili, all, salsa picant, pebre de Jamaica, suc de llima, quètxup
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aixafeu els grans d'all, empolseu-los amb un pessic de sal i aixafeu la barreja amb la part plana d'un ganivet fins a obtenir una pasta.
En una cassola petita, barregeu la pasta d'all, 1/4 culleradeta de sal, la cola, el quètxup, el vinagre i la salsa Worcestershire. pols de xili, 1 culleradeta de pebre negre, 1/2 culleradeta de salsa picant i pebre de Jamaica. Porteu a ebullició, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixi, uns 45 minuts. - Deixeu-ho refredar una mica, amaniu-ho amb suc de llima i salpebreu-ho amb pebre negre i salsa picant al gust.
Sortida: 2 cullerades.
Categories:
Receptes similars
