Xili amb carn picada i pastanagues
Vots: 2
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Xili amb carn picada i pastanagues: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 200 g de carn picada magra de vedella
- 400 g de mongetes negres en conserva, rentades
- 800 g de tomàquets al forn en conserva i trossejats
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
- 2 grans d'all picats
- 1/2 tassa de ceba tendra picada
- 2 cullerades de calent pols de xili
- 1 pebrot vermell mitjà, pelat i tallat a daus
- 4 pastanagues pelades i ratllades
- 1/2 culleradeta de sucre morè
- Un pessic de sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, mongetes negres, tomàquets, condiment de xili, pebrot dolç, pastanaga, sucre moreno, cebes, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola gran, escalfeu l'oli a foc mitjà. Afegiu-hi l'all i les cebes tendres i cuineu-les durant aproximadament 1 minut. Afegiu-hi la carn picada i cuineu-la fins que estigui daurada, uns 5 minuts. Incorporeu-hi el xili en pols.
- Afegiu-hi els tomàquets, les mongetes, el pebrot, les pastanagues, el sucre morè i la sal. Porteu la barreja a ebullició i després reduïu el foc. Tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts.Consell del xef: Si teniu més persones que mengen, dobleu la quantitat de carn picada.
Recepta Xili de gall dindi de Califòrnia.
Categories:
Receptes similars
