Mongetes d'ull negre de Texas
Vots: 12
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Mongetes d'ull negre de Texas: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 llesques de cansalada
- 1 tassa d'api a rodanxes
- 4 escalunyes picades
- 3/4 culleradeta de pols de xili
- 1/2 culleradeta de sal gruixuda
- 450 g de mongetes d'ull negre cuites, congelades o enllaunades
- Julivert
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mongetes d'ull negre, bacó, condiment de xili, api, escalunyes, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Fregiu 3 llesques de cansalada en una paella a foc mitjà-alt. Afegiu-hi 1 tassa d'api tallat a rodanxes, 4 escalunyes picades i 3/4 culleradeta. pols de xili i 1/2 culleradeta de sal gruixuda. Cuineu-ho, remenant, durant 4 minuts.
Afegiu-hi 450 g de mongetes blanques amb ull negre cuites, congelades o enllaunades, i ¾ de tassa d'aigua. Porteu la barreja a ebullició, després reduïu el foc a mitjà i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts. Empolvoreu-hi julivert picat.
Categories:
Receptes similars
