Tasses de cogombre amb crema de salmó fumat
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24 unitats, 8 racions
Complexitat: fàcilment
Racions: 24 unitats, 8 racions
Valor nutricional per ració:
Calories 60, greix total 3 G., greixos saturats G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 5 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 60, greix total 3 G., greixos saturats G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 5 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Recepta per fer aperitiu de tasses de cogombre farcides de formatge crema i salmó fumat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/2 tassa de formatge cottage baix en greix
- 1 cullerada sopera de llet descremada o llet de l'1%
- 4 cebes tendres, picades finament, només les parts blanques
- 110 g de salmó fumat tallat finament
- 1/4 tassa de formatge crema
- 1 cullerada de suc de llimona acabat d'esprémer
- Pebre blanc acabat de moldre
- 2 cogombres grans
- 1 cullerada de cibulet picat finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cogombres, salmó fumat, formatge cottage, mató, llet, cebes verdes, suc de llimona, cibulet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Tritureu bé el formatge cottage i la llet en un processador d'aliments fins que quedi suau i cremós. Afegiu-hi les cebes tendres, el salmó, el formatge crema, el suc de llimona i un pessic de pebre blanc. Refrigereu la crema durant almenys 1 hora, o preferiblement durant tota la nit.
- Talleu el cogombre a rodanxes de 2 cm de gruix, descartant les tiges. Amb una cullera petita, traieu les llavors i una mica de polpa de cada rodanxa, creant una petita osca.
- Ompliu cada cavitat amb unes 2 culleradetes de la barreja de salmó i empolseu-hi ceba tendra. Tapeu-ho i refrigereu-ho. Els cogombres es conservaran fins a 1 hora.
Potser t'interessa la recepta"Canapès amb mousse de salmó".
Categories:
Receptes similars
