Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Voleu experimentar la dieta d'Alaska? Aleshores, prepareu aquesta salsa cremosa de salmó fumat calent! Servida amb verdures fresques i galetes, és l'aperitiu perfecte per a la vostra propera festa a casa. Deixeu reposar la salsa una estona i el sabor serà encara més vibrant i intens.

Ingredients:

• 220 g de formatge crema a temperatura ambient
• 0,5 tassa de crema agra
• 1,5 culleradetes de salsa Worcestershire
• 0,5 culleradetes de ratlladura de llimona + 1 cullerada sopera de ratlladura de llimona fresca (d'1 llimona)
• 1 gra d'all petit, finament ratllat
• 170 g de salmó fumat calent, esmicolat o picat finament
• 1 ceba tendra, tallada finament
• Bastonets de pastanaga, bastonets d'api, bastonets de cogombre i/o galetes salades per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

salmó fumat, formatge crema, crema agra, ratlladura de llimona

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol mitjà, combineu el formatge crema, la crema agra, la salsa Worcestershire, la ratlladura de llimona, el suc de llimona, l'all, 1 cullerada d'aigua i un pessic generós de pebre. Afegiu-hi el salmó fumat i les cebes tendres i barregeu-ho bé. Salpebreu-ho si ho desitgeu. Transferiu la salsa a un bol petit i serviu-la amb verdures i/o galetes salades.

Vots: 1