Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Voleu impressionar els vostres convidats sense la molèstia de cuinar? Aquesta senzilla salsa, feta amb només 100 g de salmó fumat sedós, és perfecta com a aperitiu i combina bé amb verdures fresques, galetes salades o torrades de baguette.

Ingredients:

• 220 g de formatge crema a temperatura ambient
• 1/3 tassa de llet agra o llet sencera
• 0,5 culleradetes de ratlladura de llimona + 1 cullerada de suc de llimona (d'1 llimona)
• 2 cullerades de rave picant, espremeu-ne el líquid
• 110 g de salmó fumat, picat finament (unes 0,5 tasses)
• 1 cullerada d'anet fresc, picat finament
• 4 branquetes de ceba tendra fresca, tallada a rodanxes fines
• Cogombres, raves, pebrots i/o galetes tallades a rodanxes per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

formatge crema, salmó fumat, ratlladura de llimona, rave picant cremós, anet

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol mitjà, bateu el formatge crema, el sèrum de llet o la llet normal, la ratlladura de llimona, el suc de llimona, el rave picant i un pessic gran de sal i pebre fins que quedi suau.
Pas 2
• Afegiu-hi el peix fumat, l'anet i les cebes tendres i remeneu-ho per distribuir els ingredients uniformement. Salpebreu-ho al gust, si ho desitgeu. Transferiu la salsa a un bol petit i serviu-la amb verdures i/o galetes salades.

Vots: 1