Cruditats de Nadal
Vots: 1
Temps: 15 minuts més 2 hores per refredar
Complexitat: fàcilment
Racions: 15-20
Complexitat: fàcilment
Racions: 15-20
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 6
Calories 193, greix total 19 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 5 G., fibra 1 G., colesterol 19 mg, sodi 177 mg, sucre 1 G.
Mida de la porció: 1 de 6
Calories 193, greix total 19 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 5 G., fibra 1 G., colesterol 19 mg, sodi 177 mg, sucre 1 G.
Per alegrar l'anticipació d'un gran sopar nadalenc, ofereix als teus convidats aquest aperitiu lleuger amb colors nadalencs. Una salsa per sucar feta amb crema agra i herbes fresques es serveix en una safata envoltada de verdures verdes i vermelles fresques o escaldades. Aquestes inclouen branques d'api, pebrots, cogombres, floretes de bròquil i tomàquets cherry. Aquest aperitiu no et saciarà i t'ajudarà a satisfer la gana.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de julivert fresc
- 0,5 tassa de crema agra
- 1/3 tassa de cibulet fresc picat
- 1/3 tassa d'estragó fresc
- 2 filets d'anxova
- Suc d'1 llimona
- 1 gra d'all
- 1 escalunya petita, picada gruixudament
- 0,5 tassa de maionesa
- Verdures vermelles i verdes per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: julivert, crema agra, cibulet, estragó, Anxoves, suc de llimona, all, escalunyes, maionesa, api, pebrot dolç, cogombres, bròquil i col, tomàquets cherry
Cuinar el plat segons la recepta:
Prepara la salsa:
Barregeu el julivert, la crema agra, el cibulet, l'estragó, les anxoves, el suc de llimona, l'all, les escalunyes, 0,5 culleradeta de sal i una mica de pebre negre mòlt en una batedora i tritureu-ho fins que quedi suau. Transferiu-ho a un bol i afegiu-hi suaument la maionesa. Tapeu-ho i deixeu-ho refrigereu durant almenys 2 hores o tota la nit.- Disposeu les verdures vermelles i verdes en una safata. Serviu-les amb la salsa.
Categories:
Receptes similars
