Galetes de Nadal gegants
Vots: 2
Temps: 1 hora 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 unitats.
Aquestes galetes gegants, farcides de delicioses llaminadures com M&M's, xips de xocolata blanca, canyetes salades i caramels de menta, seran un autèntic centre de la vostra taula de Nadal, captivant amb els seus sabors i textures interessants i contrastants. Per donar a les galetes un aspecte més festiu i temàtic, feu servir caramels amb colors nadalencs: caramels vermells i verds, caramels amb ratlles vermelles i blanques. Tant als adults com als nens els encantaran aquestes llaminadures, i fins i tot podeu involucrar-los en el procés de cocció. Aquestes galetes boniques i brillants es poden empaquetar en una caixa o en bosses elegants i regalar-les als éssers estimats aquest Nadal. Es gaudeixen millor amb un got gran de llet.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de farina
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 2 culleradetes de bicarbonat de sodi
- 1,5 culleradetes de sal gruixuda
- 220 g de mantega, a temperatura ambient
- 1 tassa de sucre moreno
- 1 tassa de sucre granulat
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 2 ous grans + 2 rovells
- 2 tasses de barreja de caramels de xocolata vermella i verda recoberts, com ara M&M's
- 2 tasses de farina de civada
- 2 tasses de palla salada picada gruixudament
- 1 i 1/3 tasses de caramels de menta triturats
- 1 cullerada i 1/3 de grànuls de xocolata blanca
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, mantega, sucre moreno, sucre, extracte de vainilla, ous, xocolates, flocs de civada, palletes salades, pals de piruleta, xocolata blanca
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu les reixetes als terços inferior i superior del forn i preescalfeu-lo a 175 °C.
- En un bol, combineu la farina, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi i la sal. En un bol gran, combineu la mantega, el sucre morè i el sucre granulat i bateu-ho amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana-alta fins que quedi lleuger i esponjós, uns 3 minuts. Incorporeu-hi la vainilla i, a continuació, afegiu-hi els ous i els rovells d'un en un, batent després de cada addició. Aboqueu-hi la barreja de farina i barregeu-ho a baixa velocitat fins que estigui ben combinat. Afegiu-hi els caramels de xocolata, la civada, les palletes, els caramels de menta i la xocolata blanca i barregeu-ho amb una cullera gran.
- Amb vuit culleres de 1/3 de tassa, formeu boles de massa i col·loqueu-les uniformement en dues safates de forn. Premeu les boles amb el palmell de la mà per formar discs gruixuts. Enforneu, girant les safates de forn a la meitat del temps, fins que les galetes estiguin daurades per les vores i lleugerament daurades pel mig, de 18 a 20 minuts. Deixeu refredar les galetes a les safates de forn durant 1 minut i, a continuació, transferiu-les a una reixeta i deixeu-les refredar completament. Repetiu amb la massa restant.
Categories:
Receptes similars
