pizza de Nadal
Vots: 3
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: Una pizza de 30 cm
Complexitat: fàcilment
Quantitat: Una pizza de 30 cm
Pizza de Nadal: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de massa de pizza ja feta, a temperatura ambient (Per a la recepta de massa de pizza, mireu aquí.)
- Farina de blat, per empolvorar
- 1 culleradeta de farina de blat de moro
- 1 culleradeta d'oli d'oliva
- 1/2 culleradeta de sucre
- 3/4 tassa de puré de patates
- 1/2 cullerada de formatge ratllat Cheddar
- 2 culleradetes de llet sencera
- 1 tassa de farcit preparat que sobri del gall dindi o pollastre rostit
- 1 cuixa de gall dindi rostida o cuixa de pollastre rostida
- 1/4 tassa de salsa de nabius
- 1/4 tassa de suc de gall dindi o pollastre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, farina, farina de blat de moro, puré de patates, formatge cheddar, llet, gall dindi, cuixes de pollastre, salsa de nabius, salsa de carn
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu una pedra de pizza o una safata de forn al forn i preescalfeu-lo a 250 °C.
- Estireu la massa sobre una superfície de treball lleugerament enfarinada formant un cercle de 30 cm. Empolseu una altra safata de forn amb 1/2 culleradeta de farina de blat de moro i col·loqueu-hi la massa a sobre. Pinteu la massa amb oli d'oliva i empolseu-hi sucre i la 1/2 culleradeta de farina de blat de moro restant. Feu lliscar la pizza a la safata de forn calenta i coeu-la fins que estigui daurada, de 5 a 7 minuts.
- Mentrestant, barregeu el puré de patates amb 1/4 de tassa de formatge i la llet. Enrotlleu el farcit de gall dindi en mandonguilles de 2,5 cm. Talleu la carn de gall dindi a rodanxes, amb la pell.
- Cobriu la pizza amb la barreja de patata i després amb el gall dindi. Amaniu-ho amb la salsa de nabius i carn. Col·loqueu les mandonguilles per sobre i empolseu-ho amb el formatge restant.
- Retorn pizza al forn i continueu la cocció durant 8-10 minuts més.
Categories:
Receptes similars
