Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8

Ree Drummond suggereix coure una bonica pizza amb forma d'arbre de Nadal decorat per Cap d'Any o Nadal. Té un aspecte encantador i deliciós. Es fan servir boles de massa per formar la base de l'arbre, que després s'arrebossa amb salsa, s'escampa amb mozzarella i es decora amb garlandes de pebrots dolços, ornaments de tomàquets cherry i pepperoni. Perquè el tronc de l'arbre sembli realista i també deliciós, espolseu-hi una barreja d'herbes italianes. Aquesta pizza es serveix com a aperitiu: els convidats poden arrencar un petit panet de l'arbre i gaudir-ne.

Ingredients:

• 2 pots de massa de pizza freda (300 g cadascun)
• 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
• 2 culleradetes de condiment italià
• 1/4 tassa de salsa Alfredo comprada a la botiga
• 1 cullerada sopera de pesto comprat
• 1 cullerada sopera de mozzarella ratllada
• Mig pebrot verd petit, tallat a rodanxes fines
• 1/4 tassa de tomàquets cherry, tallats per la meitat
• 2 cullerades de mini talls de pepperoni
• 2 cullerades soperes de parmesà ratllat
• 4 fulles d'alfàbrega fresca, tallades finament

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

massa de llevat, condiments italians, salsa pesto, tomàquets cherry, pebrot dolç, salsitxa de pepperoni, formatge mozzarella, formatge parmesà, alfàbrega

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 200 °C, folreu una safata de forn amb paper de forn.
Pas 2
• Divideix la massa en 23 trossos. Forma una bola petita amb cada tros. Munta la massa en un arbre de Nadal: col·loca una fila de 6 boles de massa a la safata de forn preparada, seguida d'una fila de 5 boles, una fila de 4 boles, després 3 boles, 2 i finalment 1. Assegura't de deixar una mica d'espai entre les boles, d'uns 0,5-1 cm, ja que pujaran durant la cocció.
Pas 3
• Talla cadascuna de les dues boles restants per la meitat per fer 4 peces. Col·loca-les amb la part tallada cap avall a la base de l'arbre en 2 files de 2 peces per formar el tronc.
Pas 4
• Amb les mans o un corró, aplaneu la massa fins que els panets es toquin. Pinteu la part superior de la massa amb la meitat de l'oli d'oliva i escampeu-hi 1,5 culleradetes de condiment italià. Enforneu durant 10 minuts. Mentre es cou l'arbre, combineu l'Alfredo i el pesto en un bol petit i reserveu-ho.
Pas 5
• Traieu la safata de forn del forn i unteu la massa amb la meitat restant de l'oli d'oliva. Amb una cullera o espàtula, repartiu la salsa sobre l'arbre, deixant una vora de 1,2 cm. Empolseu-hi mozzarella. Decoreu l'arbre amb una garlanda de pebrots dolços i boletes de tomàquet cherry i pepperoni. Empolseu el tronc de l'arbre amb la mitja culleradeta restant de condiment italià. Enforneu fins que el formatge estigui fos i la crosta estigui daurada, uns altres 15 minuts.
Pas 6
• Transfereix la pizza a una taula de servir. Empolvora-la amb formatge parmesà i fulles fresques d'alfàbrega.

Vots: 1