Costelles a la brasa farcides de formatge
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Es podria dir que l'hamburguesa és la peça central, tant físicament com pel que fa al sabor. Aquí teniu tres opcions per crear hamburgueses farcides de formatge increïblement delicioses i inusuals. Per a aquells que prefereixen alguna cosa més suau, proveu la mozzarella; per als gourmets, proveu un formatge blau intens; i per a aquells que gaudeixen d'una mica de picant, proveu una barreja de cheddar fort i pebre vermell. Només recordeu de triar els dos adequats! El formatge fos i enganxós segur que serà un complement deliciós per a les vostres hamburgueses habituals.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Costelles
- 900 g de carn picada de vedella
- 1 culleradeta de sal
- 0,5 culleradeta de pebre
Varietats de formatge
- 250 g de formatge blau, tallat a daus d'1,2 cm.
- 230 g de formatge pimentó per untar, recepta a continuació
- 250 g de mozzarella, tallada a daus d'1,2 cm.
Opcions d'enviament
- 4 panets d'hamburguesa
- enciam
- Rodanxes de tomàquet
- Cebes dolces a la planxa
- Rodanxes de cogombres en vinagre
Pasta de formatge Pimento
- 2 llaunes (200 g cadascuna) de pebrots tallats a rodanxes, escorreguts
- 3 trossos (300 g cadascun) de cheddar fort, finament ratllat
- 1 tassa de maionesa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, formatge cheddar, formatge blau, formatge mozzarella, pebre vermell, maionesa
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu la carn picada de vedella, la sal i el pebre. Feu 8 boles de la mateixa mida amb la barreja. Premeu un dau del formatge o del formatge per untar que vulgueu al centre de cada bola i cobriu-lo completament amb la carn. Doneu a les boles la forma d'hamburguesa, cadascuna d'uns 6 mm de gruix.
- Grilleu-ho fins que estigui cuit. Col·loqueu-ho sobre panets torrats, afegint-hi enciam, tomàquets, cebes i cogombrets si voleu.
Pasta de formatge PimentoPoseu els pebrots colats en una batedora o robot de cuina i tritureu-los fins que quedin suaus. Amb una batedora, combineu els pebrots amb el formatge i tritureu-los fins que quedin suaus. Incorporeu-hi la maionesa.
Categories:
Receptes similars
