Pastís de carbassa i formatge cottage amb nata muntada
Vots: 1
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Pastís de carbassa i formatge cottage amb nata muntada: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Pastís
- 110 g de formatge cottage a temperatura ambient
- 425 grams. puré de carbassa
- 1/3 tassa de nata muntada
- 1/2 tassa de sucre morè
- 1 culleradeta d'espècies per a pastís de carbassa
- 3 ous grans
- 1 a punt pastís Motlle de pasta brisa tallada de 22 cm, col·locat en un recipient de vidre
Crema amb nata muntada
- 1 tassa de nata muntada
- 3 cullerades soperes de sucre morè
- 1/2 culleradeta d'espècies per a pastís de carbassa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: puré de carbassa, mató, ous, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C i col·loqueu la reixeta a la part inferior del forn.
En un bol mitjà, combineu el formatge crema, el puré de carbassa, la nata, el sucre morè i espècies per a pastís de carbassaAmb una batedora elèctrica de mà, bateu la barreja, afegint els ous un per un, barrejant bé entre cada addició. - Aboqueu el farcit a la base del pastís i coeu-lo en una safata de forn folrada amb paper vegetal fins que el farcit estigui completament cuit i la base daurada, uns 50 o 60 minuts. El centre encara estarà poc cuit. Traieu el pastís del forn i deixeu-lo refredar a temperatura ambient.
- Fer nata muntadaEn un bol fred, bateu la nata amb una batedora de mà fins que comenci a espessir-se. Afegiu-hi el sucre morè i les espècies per a pastís de carbassa i continueu batent fins que es formin pics tous. Aboqueu la nata muntada sobre el pastís i serviu-lo immediatament o refrigereu-lo durant 2 hores abans de servir.
Recepta de pastís de carbassa amb cobertura de formatge crema, tallat a rodanxes pastissos.
Categories:
Receptes similars
