Pastís de plàtan i crema amb llet condensada
Vots: 1
Temps: 2 hores 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Pastís de plàtan i mató fet amb creps amb llet condensada: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de farina premium
- 2 cullerades de sucre
- 1/2 tassa de llet
- 2 cullerades (30 g) de mantega sense sal, fosa, i més per fregir
- 3 ous grans
- Un pessic de sal
- 1 cullerada. dolç de leche crema or llet condensada bullida
- 1/2 tassa de nata muntada, i més per servir
- 115 g de formatge cottage a temperatura ambient
- 5 plàtans, tallats a rodanxes
- 1,5 tasses de nous pacanes picades finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: creps, farina premium, ous, llet, crema dolça de llet, llet condensada, mató, nous de pacana, plàtans
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu la farina, el sucre, la llet, la mantega fosa, els ous, la sal i 1/2 tassa més 2 cullerades d'aigua en una batedora; tritureu-ho durant 5 segons cada vegada, raspant els costats.
Aboqueu la massa en un bol, tapeu-lo i deixeu-lo reposar d'1 hora a 1 dia. - Mentrestant, tritura el dolç de llet, la nata muntada i el formatge crema en una batedora neta fins que quedi una barreja homogènia. Reserva.
- Escalfeu una paella antiadherent gran a foc mitjà. Fregiu les creps amb mantega, repartint-hi cullerades de massa uniformement, durant 1 minut per cada costat.
- Per muntar el pastís de crepsAgafeu una cassola de vidre gran amb un diàmetre de 22 cm. Aboqueu-hi 1/4 de tassa de cobertura de formatge crema al fons. Comenceu a col·locar les creps, untant-les amb cobertura de formatge crema i posant-hi capes de plàtans i fruits secs. Acabeu amb una capa de plàtans i fruits secs.
Poseu el pastís de creps a la nevera perquè qualli, uns 45 minuts. Talleu-lo a rodanxes i serviu-lo fred amb nata muntada.
Categories:
Receptes similars
