Sabater de Pasqua
Vots: 7
Temps: 1 hora i 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Pastís de Pesach (Pasqua): recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6 - 8 tasses de fruita pelada i tallada a rodanxes (com ara pomes, peres i maduixes)
- 3 ous categoria CO
- 3/4 de tassa de sucre
- 1/4 tassa d'oli vegetal
- 3/4 de tassa de farina de matzah
- 2 cullerades de midó de patata
- 1/8 tassa de sucre barrejat amb canyella
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C. Unteu una safata quadrada de forn de 23 x 23 cm amb una mica d'oli.
Bateu els ous i el sucre fins que estiguin ben barrejats. Afegiu-hi la mantega, la farina, el midó de patata i la sal i bateu-ho bé. - Poseu tota la fruita en una safata i empolseu-la amb la major part del sucre i canyella, reservant-ne una mica per espolvorejar-la per sobre del motlle. Aboqueu la massa sobre la fruita, cobrint-la tant com sigui possible. Empolseu-la amb la resta del sucre.
- Coure fins que la part superior estigui daurada i ben cuita, uns 45 minuts. Servir calent, tebi o a temperatura ambient. Servir com a delícia de festa.
Categories:
Receptes similars
