Amanida amb formatge feta i gambes a la planxa
Vots: 10
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Valor nutricional per ració:
Calories 520, greix total 39 G., greixos saturats G., proteïnes 33 G., hidrats de carboni 8 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 520, greix total 39 G., greixos saturats G., proteïnes 33 G., hidrats de carboni 8 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Aquesta senzilla amanida de Food Network Kitchen, a punt en només 25 minuts, presumeix d'un ric perfil de sabor mediterrani: la frescor del cogombre, les olives Kalamata lleugerament salades i els trossos de formatge feta, tot cobert amb gambes cuinades amb un mínim d'espècies. Just el que cal per a un àpat complet!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de gambes grans pelades
- 1/3 tassa d'oli d'oliva verge extra, i més per a les gambes
- Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
- 8 tasses (uns 225 g) de brots de ruca joves
- 1 tassa de cogombre a rodanxes
- 1/2 tassa d'olives Kalamata sense pinyol
- 1/4 tassa de ceba vermella tallada finament
- 2 cullerades de suc de llimona fresc
- 230 g de formatge feta (esmicolat), per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gambes, rúcula, cogombres, Olives de Kalamata, ceba vermella, suc de llimona, formatge feta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella a foc mitjà-alt. Pinteu les gambes amb una mica d'oli i després salpebreu-les. Feu-les a la graella fins que estiguin cuites, 2-3 minuts per cada costat.
- En un bol, combineu les gambes, la ruca, els cogombres, les olives i la ceba.
- Combineu el suc de llimona, 1/3 de tassa d'oli d'oliva, sal i pebre. Aboqueu el condiment sobre l'amanida i remeneu-ho bé. Empolseu-ho amb formatge feta.
Categories:
Receptes similars
